Bayram Sofrasında Dengeyi Korumak Mümkün mü? Konusunda Bilgiye Nasıl Yaklaşılır?

Baklava tepsisi, sarma, kavurma, börek… Bayramda sofralar bereketli ve sevdiklerimizin elinden yemek yemek de güzel. Hem keyif almak hem dengeyi korumak mümkün.

Bayramdan önce

Bayram sabahı aç gitmek, ilk gelen tabağa yüklenmeye yol açabilir. Hafif ama doyurucu bir kahvaltı yapmak (yumurta, peynir, bir miktar tam tahıl) işleri kolaylaştırır. Gün içinde yeterli su içmek de önemlidir.

Çok sayıda ev ziyaretinde her yerde ikram yenmesi gerekir gibi hissedebilirsiniz; küçük porsiyon istemek nezaketsizlik değildir.

Sofrada seçimler

Önce çorba ve salata, ardından ana yemek ve sonra tatlı, doğal bir sıra sağlar. Tatlıyı bir iki dilim ya da küçük bir kaşıkla yemek, tadını çıkarmak için yeterli olabilir. Ağır yemeklerden sonra kısa yürüyüş sindirime yardımcı olur.

Kurban etinin pişirme ve saklama koşullarına dikkat edin. Eti buzdolabında ya da dondurucuda uygun biçimde saklamak, gıda güvenliği için önemlidir.

Sonrasında

Bayram sonrası "diyet" yerine normal düzene dönmek en doğrusudur. Üç dört gün içinde alışkanlıklar yerine oturur.

Diyabet, tansiyon ve kalp rahatsızlığı olanlar, bayramda da ilaç ve öğün düzenine dikkat etmelidir. beslenme uzmanı rehberi hakkında kişisel sorularınızı uzmanınızla konuşabilirsiniz.